五谷杂粮虽好 但不可乱配
2023-09-06 10:46:26 来源：
五谷杂粮是我们赖以生存的主要粮食，是我们每日必不可少的食物，五谷杂粮没有太多的禁忌，长期食用不会对身体造成不良反应，但是还是有少数食物在食用禁忌方面有，下面我们就一起来看看五谷杂粮有哪些饮食禁忌：
大米
米汤千万不要与牛奶同食：两者混合食用，会导致维生素A缺失，从而引起夜盲症和儿童发育迟缓。曾几何时，牛奶里面加米汤成了一种科学育儿的方法，有些家长还振振有词地说可以预防儿童喝牛奶上火，结果火是没了，孩子个子也不长了。
赤小豆
有人喜欢把赤小豆与米同食，其实这样很容易发生口疮。
你也别把赤小豆与盐同食：赤小豆利水消肿，多做成甜食，加了盐后,其作用就会减弱，达不到利水作用。
鲤鱼、赤小豆均能利水消肿，可治疗水肿，但对于正常人来说同食会导致小便过多，引起身体不适。前几年遇到一位病人家属，其父亲有肝硬化腹水，医生开食疗方——鲤鱼赤小豆汤利水，病人吃的量不大，剩下的舍不得丢了，女儿听人说可以减肥，所以天天吃，吃了半个月以后，女孩子倒是瘦了几斤，但皮肤干燥得可怕。常言道女人是水做的，水太过，肌肤失养，“干涩”的女人恐怕是不好看的。中医说：有病则病当之，无病则人受之。不过她父亲吃了,腹水却是消退了不少。
绿豆
不宜与盐同食：熬制绿豆汤虽然加盐会使绿豆烂得快，口感好，但盐会破坏绿豆中的水溶性维生素，也降低绿豆的清热解毒的功效。
忌与鲤鱼鲊同食：李时珍云：“合鲤鱼鲊食，久则令人肝黄成渴病。”
渴病，指渴饮或有疾病，类似我们今天说的糖尿病。夏天,糖尿病患者在喝绿豆汤解暑时，别忘了绿豆的含糖量还是比较高的，特别是喝绿豆汤往往还要加入糖，更是增加了热量。而鲤鱼本身是?物,再加上盐或酒糟过后,更是增加了“发性”,所以,糖尿病患者很好不要两者同食。
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