橘络的功效 橘络也是一味好的中药

2022-06-29 15:48:56 来源:

橘络的功效

要说药食同源的水果,红橘是当仁不让的*一名。每年红橘一上市,厨房里的药房就多了好几味良药。

为什么说是好几味呢?懂一点医理的朋友都知道,橘子各处皆可入药,而且都是好药。

单是一个橘子皮,就可以变身为五味药:陈皮、青皮、鲜橘皮、橘白和橘红。

橘皮和橘肉之间的橘络,是中药。橘子的籽,也是一味药,叫橘核。橘叶也是常用的中药。而整个的橘子,连皮带肉做成蜜饯,也可以当药吃。

再说大家很熟悉的橘肉。它可以润燥生津,开胃理气。橘子这么好,可是许多人怕吃了上火,不敢多吃。其实,这是您不懂吃橘子的方法。告诉大家一个很简单的诀窍,吃橘子就不用怕上火了。

橘络

剥开橘子,在橘子皮和肉之间,有一些白色的筋络,这就是橘络。每次吃橘子的时候,把这些橘络一起吃下去,就不会上火了。

这个方法为什么管用,要先从吃橘子上火的原理说起。为什么有的人吃橘子会上火?有的人吃再多也没事?

有人以为橘子性温热,所以吃了会上火,其实不然。橘子皮的确是温性的,然而橘肉却是偏于凉性的。

那么,为什么偏于凉性的橘肉反而会引起人上火呢?

因为植物的皮和肉是一对阴阳。橘皮能燥湿化痰,而橘肉的作用反之,是润肺生津,多吃可能会助湿生痰。橘皮能顺气,而橘肉则会造成滞气。

橘子吃多了,胃里就会有湿滞,湿滞郁积就使得胃的功能失调,造成胃热,也就是胃火,上攻到头面,就会产生牙痛、嗓子痛等上火症状。

而橘络正好是顺气的,可以破除胃气的积滞,使它正常地往下走;橘络味苦,苦味的东西,可以解胃热。所以吃橘子的同时,吃些橘络就可以预防吃橘子上火了。

除了我们吃橘子要记得吃橘络外,橘络在中医上是一味好药,具有化痰通络的作用。

我们人体有经脉,有络脉,络脉是很细的脉。久病入络,当孩子久咳之后,痰会随气走,进入人体的络脉,这个时候橘络就能用到了。

对于久咳,剩下零星一点的有痰咳嗽,可以用橘络和陈皮各3~6克,熬水喝,或者熬粥食疗,帮助身体恢复,对于咳嗽夹杂积食的孩子,可加一点生神曲,熬水喝,味道很清淡,孩子一般都能接受。

以上部分内容作者为:陈允斌,著有《回家吃饭智慧》、《吃法决定活法》等书籍

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