怎样吃沙拉才健康

2023-09-12 11:32:40 来源：

越来越多的人喜欢吃沙拉，尤其是以瘦出好身材为目标的mm们。沙拉的主要原料为新鲜蔬菜及水果，绝对是营养的来源，大量吃沙拉或生蔬菜的人血液中一些重要营养的含量较高，话虽如此，沙拉的健康与否，问题其实出自其配料和酱料。因为沙拉的含盐量很有可能是来自其配料例如火腿、熏肉、乳酪等，这些食物的含盐量一般都偏高。

支招用什么拌“沙拉”很好为了养生着想，现代人常爱换口味，时不时吃餐健康沙拉。

沙拉是西方饮食习惯中，较具营养价值的食品。沙拉主要以新鲜蔬菜或水果为主，富含各种维生素。美国曾有一项针对成年人的大型调查显示，大量吃沙拉或生蔬菜的人血液中一些重要营养的含量较高。研究人员还发现，即便每天只吃一份生蔬菜，也会使人体的维生素a、维生素e、维生素b及叶酸含量更接近推荐量。

医生认为，维生素c和多种维生素b等水溶性维生素对热很敏感，很容易被较高的温度破坏，因此从生蔬菜中摄取这些维生素是较好的方法。