木耳在什么情况下吃了会中毒

日常生活中如果进食被细菌、真菌等有害物质污染的干制黑木耳后即可引起食用性中毒。此外，若长期大量吃泡发时间过长的干制黑木耳也可导致食物中毒。 1.浸泡：干制黑木耳经过长时间浸泡后可出现变软、出水以及表面黏液带锈色等情况，在这种情况下不建议继续食用。因为长时间浸泡后的干制黑木耳可能滋生较多细菌和真菌，食用后可能会引发恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时甚至会出现脱水、电解质紊乱的情况，从而危及生命安全。 2.烹饪方式：由于新鲜的黑木耳中含有卟啉类光感物质，部分人群在摄入该物质之后经紫外线照射后即可发生日光性皮炎，出现红肿、瘙痒、疼痛等症状。因此，一般不建议生食或凉拌食用。但经过高温烹煮后的黑木耳通常不会产生上述成分，所以无需过于担心。但如果使用铁锅进行烹饪，则可能导致卟啉类光感物质进入人体内而发生反应，进而诱发皮肤红疹、刺痛等不适症状。另外需要注意的是，由于黑木耳中含有一种叫做抗坏血酸酶的物质，其可分解维生素C，故不建议与富含维生素C的食物同食。3.其他情况：对于本身患有皮肤疾病的人群而言应尽量避免食用干制黑木耳，以免加重原有病情。除此之外，对黑木耳过敏者也不宜食用，否则容易出现皮肤瘙痒、红斑、呼吸困难等多种不良反应。一旦误食黑木耳后出现腹胀、腹泻、食欲减退等异常现象，应及时到医院消化内科就诊并完善相关检查明确诊断，然后遵照医嘱应用盐酸环丙沙星片、左氧氟沙星胶囊等药物治疗。

「哈尔滨癫痫治疗医院」哈尔滨那里治疗癫痫比较好

「哈尔滨癫痫医院」哈尔滨哪里治癫痫比较好

「哈尔滨著名癫痫医院」哈尔滨著名的癫痫病医院在哪

「哈尔滨癫痫医院」哈尔滨哪治癫痫病比较好

「哈尔滨癫痫正规医院」哈尔滨治癫痫哪家正规