春节如何吃不胖 少吃甜点和油炸食品

过年免不了大吃大喝，但是这样一来，也吃出了一身肥肉，所以要想过年不吃胖，就要掌握饮食技巧。如何才能巧吃自助餐，保证在过年期间不添胖呢。在此小编给大家分享几招，然你享受美食又享瘦，一起来看看吧。 　　*一，少吃甜点，不吃油炸食品 　　自助餐的甜点是非常丰富的，尤其是在五星级酒店里的西式自助餐，甜点更是名目繁多，又好看，又好吃。当然，这些甜点的热量，也是众所周知的。 　　显然，在我们进食了大量的水果，蔬菜，肉以后，如果甜点吃多了，摄入的热量一定过盛，人体就只能将多余的热量转成脂肪储存了，所以，我没有建议不吃甜点，是因为甜点实在好吃，但我们可以控制数量，少吃甜点。 　　建议不吃油炸，也是因为在进食了大量高热量的食物之后，再吃油炸的食物，能量摄入是必然多的，所以，我建议在吃自助餐的时候，很好不要吃油炸食品。 　　第二，吃点粗杂粮，不吃精细粮 　　我们平时的用餐中，由于水果肉类的供应是有限的，所以，在我们用餐的时候，主食承担者着供应能量的主要任务，是每餐都该吃的食物。 　　但是在吃自助餐的时候，丰富多样的肉类，水果，甜点，都是高热量的食物，如果这些食物吃得较多，主食就未必再吃了，即使要吃主食，也一定选点粗杂粮，比如蒸红薯，蒸玉米，窝窝头，等等。因为这些粗粮里的维生素矿物质和纤维素，既可以减缓能量的利用，又可以帮助能量的代谢。粗杂粮如果与肉或酒一起吃，都是很好的搭档。但是精细粮的作用就不一样了，它不仅不能帮助热量代谢，还增加更多的热量。 　　第三，少量多次取餐 　　在吃自助餐的时候，经常会发现一些朋友，盘子里面堆的满满的。这种吃法既不雅观，也不利于控制食量。 　　按照西式自助餐的规范，一个盘子里不能多于三种食物。但在实际用餐时，我们未必只取三种，但可以种类多，数量少。 　　少量多次取餐，实际上也起到了减少进食速度，提高运动消耗的作用。而进食时间长，进食量缓慢，是有利于控制体重的。 　　第四，蔬菜先吃，肉类必吃 　　很显然，蔬菜先吃的目的，是为了增加饱腹感，缓解饥饿感，补充纤维素，当然，吃的蔬菜以凉拌为主，炒的蔬菜油会多一些，尽量不选。在吃蔬菜的时候，喝一杯酸奶，也是不错的搭配。 　　另外吃自助餐的时候一定要吃肉类。肉，即是我们人体所必需的，也能够帮助我们缓解饥饿感，延长饱腹感的时间，从而达到控制食欲，以免随时吃随便吃。当然，选择的肉类，可多选

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